土鳳梨酥


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        在南台灣的溫和氣候下,天氣晴朗、四季如春,生產的鳳梨當然是香甜可口,因此採用台南關廟精選的土鳳梨,特定選用兩種鳳梨品種金鑽17號和開英種3號,創造不同風味的土鳳梨酥。

        鳳梨果實成熟後,由辛苦農民採割下,直接運送達新竹竹北土鳳梨工廠,並採用人工削皮切成長方小塊,用小火熬煮 6小時加上少許麥芽、蔗糖熬煮成餡,一方面保留住土鳳梨天然的微酸感並也可吃到鳳梨的纖維口感。

        酥脆的餅皮是以進口的麵粉與純奶油和新鮮的雞蛋...等新鮮食材手工揉製而成,講究的是採用"天然素材、遵循古法手工製作"給您幸福的好滋味。檢驗合格品質,保證絕不含塑化劑、不添加色素和防腐劑、是最天然的滋味讓您吃出健康與感動。

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品種:金鑽17號                                                    品種:開英種3號   

樣貌:圓筒狀、葉短、果心稍大                        樣貌:方正、果實小、纖維細

風味:甜度較開英種高、香氣濃                        風味:較金鑽17酸


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土鳳梨金鑽17(長)
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土鳳梨開英種3(長)
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