鳳梨酥
【鳳梨酥】
鳳梨酥是臺灣的著名點心，傳統鳳梨酥主要原料麵粉、奶油、糖、蛋、冬瓜醬、
鳳梨冬瓜醬，外皮酥、內餡軟，有鳳梨甜香。
冬瓜在夏天清熱解毒、冬天止渴化痰、常吃可促進體新陳代謝，養顏美容。
鳳梨諧音為「旺來」，帶有吉利興旺之意，常被當做逢年過節時所送或饋贈客戶親朋的最佳伴手禮之一。俗語說：「過年食"冬"瓜，明年好年『冬』」
雖然近年來被土鳳梨酥的魅力取代，仍有不少顧客仍是香甜鳳梨酥的忠實粉絲。
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